La exportación de mangos peruanos ha sido un pilar clave en la economía agrícola del país, posicionando a Perú como uno de los líderes mundiales en el mercado. Sin embargo, este éxito no está exento de desafíos y oportunidades, como lo destaca Iván Vilchez Peralta, presidente del Consejo Directivo de la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM).
El mercado global de mangos está experimentando una creciente demanda de productos orgánicos y sostenibles. Iván resalta que los consumidores europeos, en particular, están cada vez más preocupados por la sostenibilidad y la trazabilidad de los productos que consumen. Esto ha impulsado a los productores peruanos a adoptar prácticas agrícolas más sostenibles y a obtener certificaciones que garanticen el cumplimiento de estos estándares.
Además, la tendencia hacia el consumo de productos listos para comer ha abierto nuevas oportunidades para el mango peruano en el mercado de productos frescos cortados y envasados. Este segmento, aunque aún en crecimiento, representa una vía potencial para diversificar las exportaciones y agregar valor a los productos.
La campaña 2024-2025 se proyecta con un incremento en volúmenes respecto al año anterior. En 2023-2024, la campaña fue afectada significativamente por condiciones climáticas adversas, resultando en una exportación aproximada de 80 millones de kilos, lo que representó una reducción del 70% comparado con la campaña anterior. Este año, se espera una mayor producción, aunque aún no se puede determinar con precisión el volumen final debido a factores como el clima y la cuaja de los frutos.
El 90% de las exportaciones de mango peruano se dirigen principalmente a Estados Unidos y Europa. Se están explorando nuevos mercados, como el puerto de Chancay, como menciona Iván: «Dentro de esta búsqueda de nuevos mercados esperamos que con Chancay podamos tener menores tiempos de tránsito para nuestra fruta y mejorar la comercialización en Asia».
El mercado europeo enfrenta el riesgo de saturación debido a los altos volúmenes esperados no solo de Perú, sino también de Brasil y Ecuador. Esto podría presionar los precios a la baja. A pesar de la alta oferta, «si llegamos con una buena calidad vamos a tener el justo precio que nos permita hacer que este negocio sea sostenible», comenta Iván.
Se están implementando estrategias para distribuir la cosecha de manera escalonada, evitando concentrar la producción en un solo periodo y así disminuir el impacto en los precios. También se están explorando alternativas como el uso de IQF (productos congelados) para manejar mejor los volúmenes durante los picos de la campaña. Además, se resalta la importancia de un trabajo coordinado en calidad y en el manejo fitosanitario, respaldado por talleres de capacitación. Iván señala: «Hay que trabajar fuerte en el tema de calidad y poder salirse lo que más podamos del pico de la campaña».
La campaña 2024-2025 del mango peruano se enfrenta a un escenario de mayor producción que el año anterior, con desafíos en la oferta y demanda debido a la competencia internacional, pero con un enfoque fuerte en la calidad y en la búsqueda de nuevos mercados para mitigar estos riesgos.
APEM comprometido con el progreso de los productores locales, llevará a cabo el XXIII Congreso Internacional del Mango Peruano en Piura los días 7 y 8 de noviembre de 2024, enfocándose en innovación y sostenibilidad en el cultivo del mango. Por otro lado, el Mangofest 2024, que se llevará a cabo en Tambogrande el 23 de septiembre, ofrecerá herramientas y charlas especializadas para más de 300 productores locales.
Fuente: www.freshplaza.es
